Specials §

• 

  Hele kalkoen zonder borstbeen, gevuld §

  Hele gevulde kalkoen met o.a. kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberry compote. Bereidingsadvies: 45 min. per kg 180 graden.

  € 80,33 / ±3,5 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Hele kip zonder borstbeen, gevuld in braadzak §

  Hele gevulde kip in braadzak met o.a. kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberry compote. Bereidingsadvies: 120 min. 150 graden.

  € 29,95 / ±1,7 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Hele parelhoen zonder borstbeen, gevuld §

  Hele parelhoen zonder borstbeen met o.a. kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberry compote. Bereidingsadvies: 110 min 150 graden.

  € 27,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gevulde kippenpoten §

  Gevulde kippenpoten, per 2 in braadzak met o.a. kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberry compote. Bereidingsadvies: 50 min 150 graden.

  € 9,95 / 2 stuks

  x 2 stuks

  voeg toe
• 

  Gevulde kipfiletrollade §

  Gevulde kipfiletrollade met o.a. kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberry compote. Bereidingsadvies: 100 min. per kg 150 graden.

  € 24,95 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 24,95)
  • 1.500 g (€ 37,43)

  voeg toe
• 

  Eendenrollade §

  Eendenrollade met sinaasappel en tijm. Bereidingsadvies: 45 min 170 graden.

  € 39,95 / ±750 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Gevulde kalkoendijvlees rollade §

  Kalkoendijvlees rollade gevuld met o.a. kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberry compote. Bereidingsadvies: 100 min per kg 150 graden.

  € 24,95 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 24,95)
  • 1.500 g (€ 37,43)

  voeg toe

kalkoen §

• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 35,90 / 2,0 kg

  x 2,0 kg

  • 2,0 kg (€ 35,90)
  • 2,5 kg (€ 44,88)
  • 3,0 kg (€ 53,85)
  • 3,5 kg (€ 62,83)
  • 4,0 kg (€ 71,80)
  • 4,5 kg (€ 80,78)
  • 5,0 kg (€ 89,75)
  • 5,5 kg (€ 98,73)
  • 6,0 kg (€ 107,70)

  voeg toe
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,45)
  • 150 g (€ 3,68)
  • 200 g (€ 4,90)
  • 250 g (€ 6,13)

  voeg toe

kip §

• 

  Boerenbraadkip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 16,95 / ±1,0 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipdijvlees rollade §

  Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

  € 12,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 12,45)
  • 750 g (€ 18,68)
  • 1.000 g (€ 24,90)
  • 1.500 g (€ 37,35)

  voeg toe
• 

  Gerookte kipfilet §

  Malse kipfilet gerookt op hout. Gerookte kipfilet is direct te verwerken in een salade of lekker als tussendoor.

  € 5,60 / ±225 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Poussin §

  Poussin (piepkuiken) is een jonge kip of haan van 4 tot 6 weken oud.

  € 9,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

Gevogelte §

• 

  Gekonfijte eendenbout §

  Gekonfijte eendenbout is een typisch Frans product. Konfijten was vroeger een methode om te conserveren; het garen van de bouten van eend in het vet van gans of eend.

  € 8,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Parelhoen §

  Parelhoen is eenvoudig te bereiden en heeft een heerlijke smaak.

  € 17,95 / kilo

  kilo

  voeg toe
• 

  Parelhoenfilet §

  Uiterst mals en mager pluimveevlees van de parelhoenborst, zonder vel en been.

  € 4,95 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Tamme eend §

  Tamme eend levert bijzonder smakelijk en zacht vlees.

  € 37,90 / ±2.000 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde eend §

  Vers wild van de hoogste kwaliteit.

  € 17,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gerookte eendenborstfilet §

  Zorgvuldig gaargerookte eendenborst.

  € 13,30 / ±280 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde eendenborstfilet §

  Ambachtelijk gesneden eendenborstfilet van de wilde eend.

  € 4,95 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Tamme eendenborstfilet §

  De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Bak de filet niet te lang want dan wordt het vlees droog en stug en verliest dan een belangrijk deel van de smaak.

  € 7,70 / ±200 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 17,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Tamme gans §

  De gans wint aan populariteit en heeft een verrassende smaak.

  € 59,97 / ±3,0 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Kwartel §

  Kwartels zijn de kleinste hoenderachtigen en zijn nauw verwant aan de patrijzen. Het borstvlees bedraagt veertig procent van het totale gewicht, meer dan alle andere vogelsoorten. Zeer geschikt voor koude en warme tussengerechten.

  € 4,75 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gerookte eendenborstfilet gesneden §

  Mooi gesneden plakjes van de eendenborst met een licht gerookte wildsmaak.

  € 4,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,85)
  • 150 g (€ 7,28)
  • 200 g (€ 9,70)
  • 250 g (€ 12,13)
  • 300 g (€ 14,55)
  • 350 g (€ 16,98)

  voeg toe

• Wildfond §

  Een wildfond is vocht dat de smaak van wild heeft gekregen door botten met vlees eraan langdurig te koken in water en bijvoorbeeld wijn.

  € 6,95 / ±350 ml

  stuk

  voeg toe

• Gevogelte fond §

  Een gevogelte fond is vocht dat de smaak van gevogelte heeft gekregen door botten met vlees eraan langdurig te koken in water en bijvoorbeeld wijn.

  € 6,95 / ±350 ml

  stuk

  voeg toe

Gourmetschotel §

• 

  Gourmetschotel kip §

  Heerlijke combinatie aan kipspecialiteiten voor de gourmettafel:
  

  • kerrie kipfilet
  • saté kipfilet
  • Argentijnse kipfilet
  • Franse kipfilet
  • kipshoarma
  • burgertjes

  € 11,95 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Gourmetschotel wild (o.a. gans) §

  Een gourmetschotel speciaal voor de wildliefhebber met diverse soorten wild, afhankelijk van het seizoen:
  

  • hert
  • haas
  • wildzwijn
  • gans

  € 19,95 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Aanvulling gourmetschotel kip §

  • kruidenboter
  • knoflooksaus
  • shoarmasaus

  € 8,95 / pakket

  pakket

  voeg toe
• 

  Aanvulling gourmetschotel wild §

  • kruidenboter
  • sinaasappelsaus
  • rode wijn-kaneelsaus

  € 9,95 / pakket

  pakket

  voeg toe
• 

  Gourmetschotel wild (o.a. eendenborstfilet) §

  Een gourmetschotel speciaal voor de wildliefhebber met diverse soorten wild, afhankelijk van het seizoen:
  

  • hert
  • haas
  • wildzwijn
  • eendenborstfilet

  € 21,50 / persoon

  persoon

  voeg toe

Ovenplate §

• Kerst Party Oven Plate §

  40 hapjes
  Geleverd in aluminium ovenschaal
  

  • gegrilde sticks
  • kippeling
  • mini Yakitori
  • balletjes
  • inclusief knoflooksaus

  alleen voor verwarmen in de oven!

  € 29,50 / stuk

  stuk

  stel samen

Partypannen Kerst §

• Kerst Partypan kluifjes inlegschaal §

  60 hapjes
  Te verwarmen in uw eigen partypan of in de oven.
  

  • gegrilde sticks naturel
  • tandoori sticks
  • cajun sticks
  • balletjes
  • inclusief knoflooksaus

  € 39,95 / stuk

  stuk

  stel samen

• Kerst Partypan inlegschaal gesorteerd §

  60 hapjes
  Te verwarmen in uw eigen partypan of in de oven.
  

  • kippeling
  • balletjes
  • mini Yakitori
  • mini saté
  • grillworst
  • inclusief bakje ketjapsaus

  € 39,95 / stuk

  stuk

  stel samen

snacks / hapjes §

• 

  Kipragout voor 2 personen §

  • 300 gram kipragout
  • inclusief 2 ragoutbakjes

  € 6,95 / 2 personen

  x 2 personen

  voeg toe

Saus / kruidenboter §

• 

  Kruidenboter (2 bollen) §

  Kruidenboter is boter met tuinkruiden zoals peterselie, bieslook en knoflook. Deze kruiden worden heel fijn gesneden en vervolgens door de boter gemengd.

  € 4,95 / ±150 g

  bakje

  voeg toe
• 

  Rode wijn-kaneel saus §

  Saus van rode wijn met een vleugje kaneel. Lekker bij wildgerechten.

  € 2,75 / ±150 g

  bakje

  voeg toe
• 

  Sinaasappelsaus §

  Sinaasappelsaus smaakt heerlijk bij gebraden eend, eendenborst of paté.

  € 2,75 / ±150 g

  bakje

  voeg toe
• 

  Veenbessensaus §

  Uitermate geschikt bij wild of rood vlees op de feesttafel.

  € 2,75 / ±150 g

  bakje

  voeg toe

lamsvlees §

• 

  Lamsrack heel §

  Bestaat uit 8 tot 10 stuks.

  € 34,75 / ±500 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamshaasje gemarineerd §

  De lamshaas is het zachtste stukje vlees van het lam. Het vlees is uit de rug gesneden en bevat geen spieren of zeentjes. Lamshaasjes zijn de zachtste stukjes van het lam. Lamshaas is niet alleen heerlijk mals maar ook supersnel klaar te maken. Honingtijmsaus met een vleugje sinaasappel past er uitstekend bij.

  € 4,00 / ±125 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamsbout §

  De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Het vlees kan met en zonder bot (iets kortere bereidingstijd) bereid worden.

  € 42,00 / ±1.000 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Gemarineerde lamsrack §

  Lamsracks, ook wel French racks genaamd, bestaan uit 8 koteletjes of meer, met een 'verdek'. Anders is het een lamscarré. Het is een gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje. Als je het rack rond zet is het een lamskroon.Het vlees wordt rosé geserveerd.

  € 4,17 / ±60 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamsrugfilet §

  Dit is het magere stukje vlees uit de rug van het lam. Dit stukje vlees is zonder vet en te bereiden als biefstuk.

  € 6,56 / ±125 g

  stuk

  voeg toe

konijn §

• 

  Tamme konijnenbout §

  De achterbouten van het konijn zijn mager en hebben tamelijk stevig vlees. Je kunt ze het beste stoven dan komt de smaak het mooist tot zijn recht.

  € 4,40 / ±275 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Tam konijn (heel) §

  Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn. Konijnenvlees is rijk aan vitamine B12, eiwitten en is een goede bron van ijzer.

  € 29,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

haas §

• 

  Hazenpoulet §

  Malse brokken vlees van de haas voor bijvoorbeeld een lekkere hazengoulash.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Hazenrug (heel) §

  Echte wilde hazenrug.

  € 22,50 / ±500 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenachterbout §

  Heerlijk vlees van de haas.

  € 7,50 / ±375 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 9,32 / ±135 g

  stuk

  voeg toe

hert §

• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 125 g (€ 6,19)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  voeg toe
• 

  Kangoeroefilet §

  Speciaal stukje vlees, smaakt prima met aromatische kruiden.

  € 3,60 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,60)
  • 150 g (€ 5,40)
  • 200 g (€ 7,20)

  voeg toe
• 

  Hertenpoulet §

  Heerlijk wildvlees voor een stoofpotje.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Hertenrollade §

  De hertenrollade wordt gemaakt van het spierstuk. Het spierstuk wordt gepekeld en op smaak gebracht middels een fijne kruidenmelange.

  € 35,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 35,00)
  • 1.500 g (€ 52,50)

  voeg toe
• 

  Hertenrugfilet §

  Hertenrugfilet wordt gesneden uit de rug. Het is snel te bereiden en is bijzonder fijn van smaak. Heerlijk rosé uit de oven of kort gebakken.

  € 9,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 9,95)
  • 150 g (€ 14,93)
  • 200 g (€ 19,90)
  • 250 g (€ 24,88)
  • 300 g (€ 29,85)

  voeg toe
• 

  Hertenrack §

  Heerlijke zachte hertenrack met een traditionele smaak.

  € 39,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 39,98)
  • 1.000 g (€ 79,95)
  • 1.500 g (€ 119,93)
  • 2.000 g (€ 159,90)

  voeg toe

zwijn §

• 

  Wild zwijnrollade §

  Lekkere rollade van wildzwijn.

  € 49,50 / kilo

  kilo

  voeg toe
• 

  Wild zwijn rugfilet §

  Wild zwijn rugfilet is voller van smaak dan gewoon varkensrugfilet.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  voeg toe
• 

  Wild zwijnpoulet §

  Ideaal vlees voor een wildstoofschotel.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe

Wildpaté §

• Fazantpaté §

  Paté op basis van fazant.

  € 4,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

• Reepaté puntje §

  Bijzonder van smaak en uitermate geschikt om vrienden en familie te verrassen met iets bijzonders!

  € 4,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

• Wildzwijnpaté puntje §

  De paté wordt gemaakt van zwijnenvlees, spek en zachte lever.

  € 4,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

Grillworst §

• 

  Kipgrillworst §

  Fijne kipgrillworst kenmerkt zich door de mooie aanwezige grillrand.

  € 10,50 / stuk

  x 1 stuk

  • ¹/₂ stuk (€ 5,25)
  • 1 stuk (€ 10,50)

  voeg toe
• 

  Kipgrillworst met kaas §

  Grillworst is een gebraden worst, in dit geval gevuld met kaas.

  € 10,50 / stuk

  x 1 stuk

  • ¹/₂ stuk (€ 5,25)
  • 1 stuk (€ 10,50)

  voeg toe

eieren §

• Kwarteleitjes §

  Heerlijke kwarteleitjes als amuse of als hapje.

  € 4,25 / 18 stuks

  x 18 stuks

  voeg toe

• Scharreleieren groot §

  € 5,00 / 10 stuks

  x 10 stuks

  voeg toe

olijfolie §

• 

  Manolio Extra Vergine olijfolie §

  Als u van lekker eten houdt, mag deze olie in uw keuken niet ontbreken
  

  • kleinschalige familieproductie
  • eigen olijfgaarden
  • ambachtelijk geproduceerd zonder bestrijdingsmiddelen
  • absoluut 100% eerste persing
  • super voor dressings en salades
  • heerlijk om in te bakken
  • cholesterolvrij

  € 15,95 / fles

  fles

  voeg toe

cateringmateriaal §

• Aluminiumschaal voor partypan §

  Losse ronde schaal met deksel voor in de oven. Om zelf te vullen met uw hapjes.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe

kip §

• 

  Biologische kip heel §

  Gewicht circa 1,5 kilo per stuk. Biologische kip van kippen die een goed leven hebben gehad. Volop frisse lucht, daglicht en buitenruimte.

  € 25,13 / ±1,5 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Boerenbraadkip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 16,95 / ±1,0 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Bosse bol §

  Indisch gekruide gehaktbal met gefruite uitjes.

  € 2,60 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Bourgondische kipfilet §

  Malse kipfilet omwikkeld met spek.

  € 4,48 / ±180 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Gemarineerde kipfilet §

  Smaakvolle malse kipfilet in een heerlijke marinade naar keuze.

  € 4,49 / ±180 g

  stuk

  stel samen
• 

  Gerookte kipfilet §

  Malse kipfilet gerookt op hout. Gerookte kipfilet is direct te verwerken in een salade of lekker als tussendoor.

  € 5,60 / ±225 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Gildehoen Scharrelkip §

  Antibiotica vrije kip van circa 1300 gram.

  € 16,89 / ±1,3 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Hete kipstukjes §

  Malse gemarineerde kipfiletblokjes in een pittige marinade.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Indische schijf §

  Gehaktschijf met een typerende Indische smaak.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipbraadworstjes §

  De kipworstjes worden door ons met volle passie voor het ambacht nog met de hand gedraaid. Een (h)eerlijk product!

  € 2,15 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipcordon bleu §

  Mooie plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Op een helft van de lap gaat een plak kaas en een plak gekookte ham. Daarna wordt de plak dichtgeslagen, vastgestoken met een prikker en gepaneerd.

  € 4,98 / ±200 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipdijfilet §

  Kipdijfilet is mager vlees met een klein beetje vet. Het is heel mals en heeft meer smaak dan de gewone kipfilet.

  € 2,29 / ±100 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipdijvlees rollade §

  Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

  € 12,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 12,45)
  • 750 g (€ 18,68)
  • 1.000 g (€ 24,90)
  • 1.500 g (€ 37,35)

  voeg toe
• 

  Kipdrumsticks §

  Het onderste deel van de bout wordt vaak gebakken als klein gegaard hapje of snackje bij de borrel. Ze kunnen echter ook gebruikt worden bij de warme maaltijd.

  € 6,50 / 4 stuks

  x 4 stuks

  voeg toe
• 

  Kipfilet §

  De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

  € 4,48 / ±180 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipfilet gepaneerd §

  Zeer zacht stukje gepaneerde kipfilet.

  € 4,48 / ±180 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipfilet kruidencrème §

  Heerlijke gevulde kipfilet. Een ware traktatie bij de warme maaltijd.

  € 4,98 / ±200 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipfiletstukjes §

  In blokjes gesneden kippenvlees.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Kipgehakt §

  Kipgehakt is een stuk lichter en slanker dan rundergehakt.

  € 8,00 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Kipkarbonade §

  Kipkarbonade is door het aanwezige been en vel heel smakelijk.

  € 6,50 / 4 stuks

  x 4 stuks

  stel samen
• 

  Kippenlevertjes §

  Kippenlevertjes worden niet zoveel gegeten, maar er kunnen heerlijke recepten van gemaakt worden.

  € 2,38 / 250 g

  x 250 g

  voeg toe
• 

  Kippenpoot §

  Kippenpoten kunnen op vele manieren worden bereid. Ze kunnen gebakken of gebraden worden, gestoofd met allerhande kruiden , gekookt of gegrild op de barbecue.

  € 3,25 / ±250 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kiprookworst §

  Deze worst is gemaakt van kippendijenvlees, de bleekste onder de rookworsten. De lichte kleur komt omdat de worst heel licht is gerookt in combinatie met het bijna witte vlees.

  € 5,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipsatévlees §

  Kipsatévlees is heerlijk door een gerecht of je kunt het gebruiken om satéstokjes te spiezen.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Kipshoarma §

  Kipshoarma van het magerste stukje vlees van de kip. Ideaal om te roerbakken.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Kipslavink §

  Kipgehakt omrold met spek.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipvink §

  Kipvink is gemaakt van 100% kippengehakt, omwikkeld met een lapje kipfilet en kent vele varianten.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Maïskip §

  Gewicht circa 1 kilo per stuk. Een maïskip is meer dan alleen een kip gevoerd met maïs. Zo is de smaak en de malsheid van deze kip echt voortreffelijk. Maïs is een natuurproduct dat veel invloed heeft op het leven van de kip en dat proeft u echt terug!

  € 15,29 / ±1.100 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Poussin §

  Poussin (piepkuiken) is een jonge kip of haan van 4 tot 6 weken oud.

  € 9,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Soepkip §

  De soepkip is een kip van minimaal 1 jaar oud. De kip is vetter dan de gebruikelijke kip en is juist daardoor ideaal voor het trekken van een heerlijke bouillon.

  € 11,50 / kilo

  kilo

  voeg toe
• 

  TV-sticks §

  Lekkere gekruide kipsnacks als hapje voor bij de borrel of als tussendoortje.

  € 6,45 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  TV-sticks gemarineerd §

  Lekker gegrild hapje voor bij de borrel of op een verjaardag.

  € 6,45 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe

• Gehaktrondo §

  Gekruid kipgehakt, plakje kaas en omwikkeld met spek.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe

vlug en panklaar §

• 

  Kip ananasschnitzel §

  Kipfilet gepaneerd en gevuld met verse ananas. De ananas zorgt voor een heerlijke frisse en zoete smaak.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipburger §

  Een heerlijke magere burger gemaakt van kip.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipsatéschnitzel §

  Satéschnitzel van kip met een vulling van zacht pittige satésaus.

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Kipsaucijs §

  Een heerlijke saucijs van kippenvlees.

  € 2,15 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Krokante kipschnitzel §

  Een heerlijke kipschnitzel in een krokant jasje.

  € 2,55 / stuk

  stuk

  voeg toe

• Kip ragoutschnitzel §

  € 2,35 / stuk

  stuk

  voeg toe

Gegrild §

• 

  Gegrilde kip §

  Malse gegrilde kip van hoge kwaliteit met een voortreffelijke smaak.

  € 10,50 / stuk

  stuk

  stel samen
• 

  Gegrilde halve kip §

  Een heerlijk gegrilde specialiteit.

  € 5,25 / stuk

  stuk

  stel samen
• 

  Gegrilde kippenpoot §

  Een heerlijk gebraden kippenpootje, lekker als snack, bij de maaltijd of als tussendoortje.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gegrilde drumsticks §

  Gegrilde kippenpoot, ook wel drumsticks genaamd.

  € 1,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gegrilde sticks Cajun §

  Gegrilde kipdrumsticks uit de oven pittig op smaak gebracht met cajunkruiden.

  € 6,99 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Gegrilde sticks Sticky Ketjap §

  Gegrilde kipdrumsticks uit de oven pittig op smaak gebracht met sticky ketjap.

  € 6,99 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Hotwings gegrild §

  Gemengde vleugeltjes, scherp gekruid.

  € 6,99 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe

Shoarma/ Pulled chicken/ Kipburger pakket §

• 

  Kipshoarmapakket §

  • 500 gram kipshoarmavlees
  • 5 pitabroodjes
  • knoflooksaus

  € 15,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

• Kipburger pakket §

  • 4 kipburgers
  • 4 burgerbroodjes
  • bakje burgersaus

  € 13,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

• Pulled chicken pakket §

  • 400 gram pulled chicken
  • 4 broodjes royal

  € 15,95 / pakket

  pakket

  voeg toe

vleeswaren §

• 

  Gegrilde kiprollade §

  Een ambachtelijke kiprollade vervaardigd van grove delen filet en kippendijvlees.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  voeg toe
• 

  Kalkoensalami §

  Smaakvolle salami van kalkoen, heerlijk op de boterham.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  voeg toe
• 

  Kipcervelaat §

  Traditioneel wordt cervelaat met varkensvlees bereid. Maar de kip cervelaat is een uitzondering. Deze is gemaakt van puur kippenvlees.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  voeg toe
• 

  Kippenham §

  Heerlijk magere kippenham.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  voeg toe

lamsvlees §

• 

  Gemarineerde lamsrack §

  Lamsracks, ook wel French racks genaamd, bestaan uit 8 koteletjes of meer, met een 'verdek'. Anders is het een lamscarré. Het is een gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje. Als je het rack rond zet is het een lamskroon.Het vlees wordt rosé geserveerd.

  € 4,17 / ±60 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamsbout §

  De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Het vlees kan met en zonder bot (iets kortere bereidingstijd) bereid worden.

  € 42,00 / ±1.000 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamshaasje gemarineerd §

  De lamshaas is het zachtste stukje vlees van het lam. Het vlees is uit de rug gesneden en bevat geen spieren of zeentjes. Lamshaasjes zijn de zachtste stukjes van het lam. Lamshaas is niet alleen heerlijk mals maar ook supersnel klaar te maken. Honingtijmsaus met een vleugje sinaasappel past er uitstekend bij.

  € 4,00 / ±125 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamsrack heel §

  Bestaat uit 8 tot 10 stuks.

  € 34,75 / ±500 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Lamsrugfilet §

  Dit is het magere stukje vlees uit de rug van het lam. Dit stukje vlees is zonder vet en te bereiden als biefstuk.

  € 6,56 / ±125 g

  stuk

  voeg toe

kalkoen §

• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 35,90 / 2,0 kg

  x 2,0 kg

  • 2,0 kg (€ 35,90)
  • 2,5 kg (€ 44,88)
  • 3,0 kg (€ 53,85)
  • 3,5 kg (€ 62,83)
  • 4,0 kg (€ 71,80)
  • 4,5 kg (€ 80,78)
  • 5,0 kg (€ 89,75)
  • 5,5 kg (€ 98,73)
  • 6,0 kg (€ 107,70)

  voeg toe
• 

  Kalkoendijen §

  Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,45)
  • 150 g (€ 3,68)
  • 200 g (€ 4,90)
  • 250 g (€ 6,13)

  voeg toe
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 24,95 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 24,95)
  • 1.500 g (€ 37,43)

  voeg toe

konijn §

• 

  Tam konijn (heel) §

  Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn. Konijnenvlees is rijk aan vitamine B12, eiwitten en is een goede bron van ijzer.

  € 29,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Tamme konijnenbout §

  De achterbouten van het konijn zijn mager en hebben tamelijk stevig vlees. Je kunt ze het beste stoven dan komt de smaak het mooist tot zijn recht.

  € 4,40 / ±275 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Wild konijn §

  Een wild konijn is kleiner dan een tam konijn. Bovendien is het vlees lichter van kleur en heeft het een uitgesproken wildsmaak.

  € 21,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

haas §

• 

  Hazenachterbout §

  Heerlijk vlees van de haas.

  € 7,50 / ±375 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenpoulet §

  Malse brokken vlees van de haas voor bijvoorbeeld een lekkere hazengoulash.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Hazenrug (heel) §

  Echte wilde hazenrug.

  € 22,50 / ±500 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 9,32 / ±135 g

  stuk

  voeg toe

hert §

• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 125 g (€ 6,19)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  voeg toe
• 

  Hertenpoulet §

  Heerlijk wildvlees voor een stoofpotje.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Hertenrack §

  Heerlijke zachte hertenrack met een traditionele smaak.

  € 39,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 39,98)
  • 1.000 g (€ 79,95)
  • 1.500 g (€ 119,93)
  • 2.000 g (€ 159,90)

  voeg toe
• 

  Hertenrollade §

  De hertenrollade wordt gemaakt van het spierstuk. Het spierstuk wordt gepekeld en op smaak gebracht middels een fijne kruidenmelange.

  € 35,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 35,00)
  • 1.500 g (€ 52,50)

  voeg toe
• 

  Hertenrugfilet §

  Hertenrugfilet wordt gesneden uit de rug. Het is snel te bereiden en is bijzonder fijn van smaak. Heerlijk rosé uit de oven of kort gebakken.

  € 9,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 9,95)
  • 150 g (€ 14,93)
  • 200 g (€ 19,90)
  • 250 g (€ 24,88)
  • 300 g (€ 29,85)

  voeg toe
• 

  Kangoeroefilet §

  Speciaal stukje vlees, smaakt prima met aromatische kruiden.

  € 3,60 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,60)
  • 150 g (€ 5,40)
  • 200 g (€ 7,20)

  voeg toe

zwijn §

• 

  Wild zwijn rugfilet §

  Wild zwijn rugfilet is voller van smaak dan gewoon varkensrugfilet.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  voeg toe
• 

  Wild zwijnpoulet §

  Ideaal vlees voor een wildstoofschotel.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Wild zwijnrack §

  Mooi schoongesneden racks van het wildzwijn. Wildzwijn racks zijn een prachtig product. Heerlijk zacht en een sublieme smaak.

  € 49,95 / kilo

  kilo

  voeg toe
• 

  Wild zwijnrollade §

  Lekkere rollade van wildzwijn.

  € 49,50 / kilo

  kilo

  voeg toe

ree §

• 

  Reerugfilet §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 10,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 10,95)
  • 150 g (€ 16,43)
  • 200 g (€ 21,90)
  • 250 g (€ 27,38)

  voeg toe
• 

  Reebiefstuk §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 10,00 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 10,00)
  • 150 g (€ 14,99)
  • 200 g (€ 19,99)

  voeg toe

Gevogelte §

• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 17,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Fazantfilet §

  Een stukje wild doet het altijd goed in een feestmenu. Heerlijk malse fazantfilet met een lekkere wildsmaak.

  € 3,99 / 100 g

  x 100 g

  voeg toe
• 

  Fazantpoot §

  Fazant bereiden is niet heel ingewikkeld en de smaak is fantastisch! De fazant is een typische grondvogel en wordt in het wild geschoten.

  € 8,75 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Gekonfijte eendenbout §

  Gekonfijte eendenbout is een typisch Frans product. Konfijten was vroeger een methode om te conserveren; het garen van de bouten van eend in het vet van gans of eend.

  € 8,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gerookte eendenborstfilet §

  Zorgvuldig gaargerookte eendenborst.

  € 13,30 / ±280 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Gerookte eendenborstfilet gesneden §

  Mooi gesneden plakjes van de eendenborst met een licht gerookte wildsmaak.

  € 4,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,85)
  • 150 g (€ 7,28)
  • 200 g (€ 9,70)
  • 250 g (€ 12,13)
  • 300 g (€ 14,55)
  • 350 g (€ 16,98)

  voeg toe
• 

  Kwartel §

  Kwartels zijn de kleinste hoenderachtigen en zijn nauw verwant aan de patrijzen. Het borstvlees bedraagt veertig procent van het totale gewicht, meer dan alle andere vogelsoorten. Zeer geschikt voor koude en warme tussengerechten.

  € 4,75 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Parelhoen §

  Parelhoen is eenvoudig te bereiden en heeft een heerlijke smaak.

  € 17,95 / kilo

  kilo

  voeg toe
• 

  Parelhoenbout §

  Het vlees van de parelhoen is mals en heeft een lichte wildsmaak.

  € 5,74 / ±250 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Parelhoenfilet §

  Uiterst mals en mager pluimveevlees van de parelhoenborst, zonder vel en been.

  € 4,95 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Tamme eend §

  Tamme eend levert bijzonder smakelijk en zacht vlees.

  € 37,90 / ±2.000 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Tamme eendenborstfilet §

  De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Bak de filet niet te lang want dan wordt het vlees droog en stug en verliest dan een belangrijk deel van de smaak.

  € 7,70 / ±200 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Tamme eendenboutjes §

  Eendenboutjes van de tamme eend.

  € 5,13 / ±250 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Tamme gans §

  De gans wint aan populariteit en heeft een verrassende smaak.

  € 59,97 / ±3,0 kg

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde eend §

  Vers wild van de hoogste kwaliteit.

  € 17,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde eendenborstfilet §

  Ambachtelijk gesneden eendenborstfilet van de wilde eend.

  € 4,95 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Wilde gans §

  Een heerlijke wilde gans, goed te bereiden in de oven. Voor de bereiding is het belangrijk om te weten of je met een jonge gans (tot circa één jaar oud) te maken hebt of met een oudere gans. Wilde gans weegt tussen 2 en 2,5 kilo

  € 19,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde gans filet §

  Rood, mager en stevig stuk vlees met een uitgesproken, krachtige wildsmaak, vergelijkbaar met die van eend, maar met een unieke, wat lichtere leverachtige smaak.

  € 5,99 / ±300 g

  stuk

  voeg toe

• Gevogelte fond §

  Een gevogelte fond is vocht dat de smaak van gevogelte heeft gekregen door botten met vlees eraan langdurig te koken in water en bijvoorbeeld wijn.

  € 6,95 / ±350 ml

  stuk

  voeg toe

• Wildfond §

  Een wildfond is vocht dat de smaak van wild heeft gekregen door botten met vlees eraan langdurig te koken in water en bijvoorbeeld wijn.

  € 6,95 / ±350 ml

  stuk

  voeg toe